花雕酒是黄酒的一个分支。黄酒国家标准制定于1992年，2000年、2008年、2018年三次修订。从此，全国各地诞生了各具特色的黄酒。雕花黄酒是众多黄酒中的一种。我们在影视作品中看到的名为女儿红、元红的酒，都是黄酒。花雕酒和黄酒是什么关系？花雕酒是黄酒大品类中的一支，古籍显示其起源于六千年前山东大汶口文化时期，而后兴盛于江浙之地，原料选材上等糯米麦曲，辅以良泉净水，经过筛米浸米蒸饭摊冷落作加麦曲淋饭鉴湖水主发酵开耙灌罐后酵榨酒澄清等古法酿制，储存时用特制的上面雕有龙凤花草鱼鸟图文的瓦罐或土罐，因此而得名，...
更新时间：2022-05-02标签： 花雕酒是黄酒吗花雕黄酒 全文阅读