而我们自制的酒，由于缺乏相关抑菌剂，容易感染其他细菌，产生我们所说的白膜。果酒是利用水果本身的糖分经酵母发酵成酒精，含有水果的风味和酒精的一种酒。果酒度数比较低，起不到抑制作用。葡萄必须是新鲜的、腐烂的、甜的。很高兴回答你的问题，做果酒麻烦吗？很多人会自制果酒，如葡萄酒杨梅酒桑椹酒等，喝自制果酒有健康危害吗？自酿果酒的隐患主要体现两方面1甲醇超标自酿酒的制作过程，以葡萄酒为例。先将葡萄捏破---然后放入容器中---再加糖---盖上盖子发酵。原理是葡萄果皮上附着有酵母菌，利用酵母菌将葡萄糖转化成酒精。但是别...
更新时间：2022-05-02标签： 自制果酒的危害果酒自制危害健康 全文阅读