黄酒的价格差距非常大，那高价和低价的黄酒有何区别？

在明朝以前，黄酒是我国的主流饮酒。因为它特殊的造价比较便宜，所以黄酒的价格一直不如白酒的价格偏高。那么几十块钱的黄酒，到底可以喝吗？很多人不明白，今天就和大家彻底来普及一些关于黄酒的知识。

现在的黄酒几乎已经没有人在喝了，而黄酒的主要用途就是用来做菜了。还有一种黄酒，主要是用来做阿胶糕用的。因为我之前真正的熬过东阿阿胶，所以也就知道了，有黄酒这位材料。黄酒是属于低浓度的酒精饮品，它的运用范围主要在浙江一带。

要说天下最优质的黄酒产地，那么就是浙江绍兴的了。大家都学过鲁迅写的孔乙己这篇文章吧，这里面介绍的孔乙己拿着几文钱去喝酒。那么孔乙己喝的酒就是黄酒了。

从古至今，黄酒的价格一直备受人们的喜爱。而黄酒的价格也就是在十几元左右的，黄酒的口味稍微偏淡一些。因为它的品质偏低一些，所以将其倒出之后就能看到沉淀的物质了。而且这种黄酒喝多了之后，头脑还会偏疼一些。一觉醒来还会口干舌燥。所以黄酒只是用来做菜食用了。

即使是十几元的黄酒，我们也能淘到物美价廉的好酒。就比如红铝盖的上海好酒，上海银标黄酒。将这种黄酒加热之后，再放入几块姜丝，吃起来的味道口感微甜。而且更加开胃一些。

不管什么酒，它的味道越醇厚，就代表着久就越甜。那么它的价格就越贵一些了，价格稍微贵一些的黄酒，那么喝到嘴里就不会感到特别的稀薄了。

就比如最出名的古越龙山扁瓶藏窖五年，这种黄酒的零售价一般在20几元左右，是一种中等档次的黄酒，这种黄酒喝起来口感更加醇厚一些，而且色泽偏深且稍微均匀一些。是一种非常标准的黄酒。大家感兴趣的朋友可以去试一试。

而黄酒最出名的就是女儿红了，浙江绍兴出的女儿红一般在80元左右。这种黄酒的价格越高，那么它的原材料就是大米了。不知道大家有没有喝过这种黄酒呢？

有些人第一次喝黄酒的时候，会感到它有一些腥味儿。但是如果喝品质比较高一些的黄酒，尤其是这种黄酒加热之后，你会渐渐迷恋上它的甜味。

总体来说，黄酒是一种营养、温和型的酒品。很多北方人去南方打工的时候，都会放弃北方人的白酒。在储存时间上，再好的黄酒储存时间都不能超过五年。因为时间一长，黄酒的营养性就会越来越低了。

首先就是高价的黄酒制作工艺非常的复杂。而且程序很多。低价黄酒基本上操作非常简单。另外就是高价的黄酒口感特别的醇香甘甜。而低价的黄酒味道比较淡。