清代,乾隆帝出巡途经徐水时,地方官员进献刘伶醉酒,乾隆帝饮刘伶醉酒,吟天下文章,龙心大悦。自乾隆皇帝後,刘伶醉酒便成为保定直隶总督署曾国藩、李鸿章等七十五位一品大员的专属用酒。
刘伶醉酒厂是河北省大中型重点白酒企业,具有悠久而丰富的酒文化底蕴和五十多年的建厂历史。坐落于太行山脉东麓易水河畔,古为燕赵之邦,今为京畿重地,西仰狼牙山,东壤白洋淀的河北省徐水县。这里四季分明,气候温和;土地肥沃,物产丰富,泉甘水洌,薰风沐雨,适宜酿美酒,酒醇香而绵厚。
河北刘伶醉酿酒有限公司是河北省大中型重点白酒企业,是于1948年在古烧锅基础上建立的国营酒厂。坐落于美丽富饶的冀中平原瀑河畔之徐水县城。此地古为“燕赵旧分界,宋辽古战场”,今为京畿重地。
早在晋代就流传刘伶醉酒的故事。刘伶,字伯伦,安徽省宿州市人士,晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴,千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待,刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载,刘伶常“借杯中之醇醪,浇胸中之块垒(1)亦作“ 块礨 ”。亦作“ 块磊 ”。 1.泛指郁积之物。《宋书·五行志五》:“ 宋文帝 元嘉 二十九年十一月己卯朔,日始出,色赤如血,外生牙,块礨不圆。” 明 梁辰鱼 《浣纱记·效颦》:“[丑]”,并乘兴著诗。诗中道:“捧瓮承槽,衔怀漱醪”,“无思无虑,其乐陶陶。兀然而醉,豁然而醒。静听不闻雷霆之声,熟视不睹太行之形,不觉寒暑之切肌,利欲之感情。”留下“酒醉三年方醒”的传说。刘伶死后葬于徐水,其墓至今尚存,为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。在金、元时期,酒业生产技术发生了历史性的变革,蒸馏酒的出现给当地经济发展带来了一时繁荣。到了清朝末年,徐水美酒畅销京、津、保等地区,深受好评。河北刘伶醉酒厂挖掘整理出来的古烧锅遗址和延续使用至今的古发酵池(据考证为金元时期、距今有800余年的历史),2001年被河北省政府列为重点文物保护单位和白酒文化研究基地。
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