不论谁说,这也不是说的,是事实。
白酒可以勾兑,但是需要固态法酿造,白酒发酵过程中是多种微生物发酵,产物有最终的、过程中的,复杂香味达到几百种,目前能够定量测定的几十种。没有办法满足固态法酿造的口感。
食用酒精比较干净,就是说香味物质没什么,都需要添加,目前做不到。
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