茅台镇大小酒厂有三千多家,但比较出名的有,仁怀炭烧,三十多年坤沙,荣和炭烧,远明酱香,大师手酿茅台王子酒,季老先生提名的仁怀酱香等等知名品牌。
茅台酒是茅台集团生产的白酒,属于国有企业,而茅台镇酒则是茅台镇所在地方生产的白酒,属于民营企业,茅台镇大大小小的白酒酒厂多达三千多家。
都说“茅台带个镇,买时需谨慎”,虽然是句顺口溜,玩笑话,但是茅台当地人可不认。虽然有些酒厂的酒比不上茅台酒的口感,但是还是有少数茅台镇酒,得很多酒友的喜爱。茅台酒对于很多酱酒粉来说,绝对是酒中上品,顺滑好入口,酱香味十足,以至于越来越多的人对它爱不释手。
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历史上国内外曾经有好多复制茅台酒的试验,但都失败了,足以证明了茅台酒的难以复制性。
茅台酒无法复制的原因主要有:一、不可复制的自然环境,二、特殊的贮存方法,.三、.特殊的酿造工艺。即天时,地利,人和的共同作用,三者缺一不可。也是茅台酒不可复制的原因。.
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