客家黄酒不是一个独立的品牌,而是一种酒的品种,原则上来说只要是可以称作客家那一带出产的黄酒,都可以叫客家黄酒,所以无所谓正宗不正宗,反正都是工业流水线下生产出来的产品。要那种纯正的,要正宗的客家人用土法酿制的黄酒,带有其独特背景,浓厚韵味的才是真的客家黄酒。
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