古越龙山,会稽山,塔牌,越皇亭。古越龙山销量最好。
首先来说一下古越龙山。古越龙山是中国最大规模的一个绍兴黄酒公司。它存在的历史比较长久,发展的时间比较长,所以人们在购买黄酒的时候,一般不会去认真的看,他们所生产的厂家,但是一般的市面上流通的黄酒都是由古越龙山提供的。所以古越龙山也是现在为止,市面上,最大的黄酒品牌。
在一个来说说会稽山黄酒。会稽山在中国的发展时间达到了300年以上,所以他们的生产黄酒的技术一直都走在整个行业的最前端,他们的味道也是在黄酒中比较独特的,也是比较浓厚的一个黄酒品牌。
会稽山黄酒酒度比较适中,是一种滋养的低度黄酒,所以也适合一些老人和小孩饮用,毕竟,黄酒是中国流传下来能够滋养身体的一种酒类,少喝一点,能够滋阴补阳,甚至达到调理身体的效果,这也是黄酒一直经久不衰的主要原因。
黄酒品牌有石库门,塔牌,女儿红等,女儿红销量最高。
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。
一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客。
结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
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