起泡酒和干红葡萄酒有什么区别？

1、成分不同 起泡酒指的是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。 干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 2、喝法不同 喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时，可以将酒杯凑到鼻下，轻轻地，细细地，闻酒杯里散发的酒香，重复几次，闻的次数多自然可以体会到各种香味。 而干红葡萄酒刚从密封很久的瓶中倒出，需要轻摇酒杯，让葡萄酒更充分地与空气接触，将其蕴藏的香气层层释放，此时可同时观其“泪”闻其香。酒杯摇晃，酒液在杯内优雅地旋转后，杯壁上留下含香的“酒泪”，“酒泪”越厚，流下的越缓慢、均匀，则说明酒精和糖分越高，反之则少。

你在喝葡萄酒时最讲究哪些呢？

这是一个好问题。

我在喝葡萄酒的时候，最讲究色、香、意、味、形；

色：主要是是葡萄酒的颜色，我会欣赏它的颜色，看他在该年份里所应该有的颜色是什么样的？同时对根据颜色来判断这款酒的年龄和最佳适饮期；

香：主要是葡萄酒的各类香气，比如：水果类香气，橡木桶所来带的香草、肉桂、丁香、烘烤、巧克力、咖啡等香气，还有经过陈年所带来的森林、泥土、雪茄等香气。如果香气达不到我的期望， 我是不会喝这款酒的。

意：喝葡萄酒时所带来的这种意境和深意。一款优秀的葡萄酒一定带有一定风格和性格，带有它特有的历史和文化，带有它迷人的风采和意义。所以要讲究葡萄酒的意，就像品一个人一样去品鉴葡萄酒的意。

味：葡萄酒的风味，每一款酒的风味是不同的，有的喜欢，有的难忘，有的嗤之以鼻，所以体味每一款葡萄酒的风味，找到自己最青睐的，最喜爱的的风味。

形：这里我想说的是酱酒葡萄酒的形器，好久一定要用得体的杯子。