茅台股份酒和茅台镇酒有什么区别？

茅台股份的酒与茅台镇酒有什么区别？

首先来看看它们一样的地方。生产环境一样，一样在茅台镇，一样的微生物环境、一样的赤水河水、一样的酿造工艺、一样的存放时间。

不一样的地方。在酿造工艺上，大体都是一样的流程，但是酿造当中的细节不同，茅台酒厂的酒全部都是按照流程来的，包括细节到取酒温度、发酵温度这类的，茅台镇的大部分还是靠师傅的经验，并没有统一的数据来进行操作，所以即使原料一样，酿造出来的基酒口感也质量也是有区别的。

基酒的存放量，老酒、各种专门培植的调味酒，这个关系到后期的勾调，好比炒菜，调料多点，可操作范围就大很多。茅台镇的其他酒厂一般是资金没有茅台酒厂雄厚，酿造出来的酒很少有那个存放超过5年的，大部分就是三年就会卖了，而且存放场地也不支持。

品牌价值，这个不用讲，大家都懂，同样的原料与工艺，茅台酒可以卖两千多一瓶，其他茅台镇的最多就是三五百，成本差距没有那么大，但是零售价格确是天差地别。

茅台镇的酒厂很多，正宗的坤沙酒也很多，但是长期在酿造坤沙工艺的酒厂比较少，基本都是酿造一年两年，就会酿造其他的酒，所以很多酒厂基本是以粹沙酒为主体，用坤沙酒来调味。

反而是一些私人的手中还存着一些坤沙酒，且酒龄还不短，这种情况一般就是一些有点闲钱的人，三五好友合伙一起酿造的，后面再分酒回自己家，这些人大部分都是有其他工作的，不懂销售，所以他们手中有正宗的纯粮坤沙酒，但是卖不出去，最多就是亲朋好友少量买点，价格还很实惠，如果你遇到这种情况，那相对于捡到宝了，不愁喝不到货真价实的纯粮坤沙酒了。

我是茅台小王，一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香散酒的朋友可以关注我，一起交流学习。