我一般是买绍兴黄酒,叫香雪,呵呵,也不是有多好,就为了喜欢这个名字,大概是5年陈的吧,味道有点甜。
其实泡阿胶不一定要讲究牌子,哪怕是烧菜的黄酒也可以了。如果一定要,你试试用和酒,有3年或者5年的,价格也不贵,好象很多地方都有卖。
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