老酒香甜,前题是酿的不是勾兑的。如果酒放置后依旧无法变的香甜,那就是劣酒或酒精香精酒。千万别听所谓的行家说酒要苦要酸才好。都是不懂装懂的。新酒辛辣微苦是正常,因为不学外国的过滤。有甜有酸是工艺不同。但只有酸而无甜的是下等。重点来了,这些辛辣酸苦在通过存放后越来越淡,慢慢转为特殊的香。这香可以让品出醇厚与微甜。这是上等。古代中国流传的酒品就是以醇厚香甜为第一等。
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