准备材料:鸡肉:250g、黄酒:20ml、食盐:适量。
1、鸡砍块洗净;
2、炒锅下油,炒香鸡块;
3、鸡块炒香,炒均匀;
4、倒下酱油炒上色;
5、淋入黄酒炒均;
6、盖上盖子,小火焖20分钟;
7、焖至熟透后,转大火焖至收汁即可。
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