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由于市场竞争激烈,消费者又不断追求口感好,喝着舒服,顺口,柔和,绵甜,醇厚,好喝,好下喉,香甜,挂杯等等。这就促使白酒生产厂家不得不在纯粮白酒里面放食品添加剂。
众所周知,80年代以前的啤酒,牛奶都是很难下口的,对吧?那时候的啤酒又涩有苦又臭,现在的啤酒都变成甜的了。那时候的牛奶很骚,很难喝,现在又香又甜了。
同样,真正的纯粮白酒应该是酸甜苦辣咸五味俱全的,不可能很好喝。可是没办法啊,是你们消费者要求口感很好,逼着生产厂家使用了大量的食品添加剂。很多大型酒厂都频频被曝光检测出甜蜜素,甘油以及其他可以改善白酒口感的食品添加剂。
其实很多时候,是消费者自己害了自己,消费者过于挑剔,要求口感好,生产厂家不得不接招。不单止白酒存在此种情况,很多农产品瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉等等都存在这种情况。
有的,这个因为我是泸州酒城人,我也有一定的发言权。泸州的酒里面泸州老窖和郎酒是最著名的酒,但不是说除了这两款以外其他酒就不好了,泸州老窖是浓香代表,但泸州的其他浓香比如玉蟾酒等甚至包括有的散酒都是相当不错的,我们这边自家常常买好的散酒用陶瓷加一些东西埋在地下,到了一定年限后取出来喝那是相当不错的。说了浓香型,另外酱香型的比如潭酒等都是非常好的酒。
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