唐,宋时期的老酒没见过,但装酒的瓶罐是见过的,还有更早的青铜酒器;从元代开始就有整罐整瓶的酒被爱好者收藏!我手里就有从元代开始的宫廷御用酒,并在瓶子上留有文字记录比如元代成吉思汉给道教丘处机的酒!就留有文字记录,因自然渗漏挥发,内里已经没有多少酒了!
还有就是明代初永乐年奖赏功臣的御赐酒。
还有清代康熙为了过万寿节,摆宴特制的寿字酒,
还有大清中期庆祝圆明园落成而特制的窖藏酒
还有民国时期为了奖赏有功将士的茅台酒
以上都是弥足珍贵的实物与液体共存的老酒,鉴证了朝起朝落的历史文物!我自己喝过永乐的人参酒,酒精的醇味已不那么浓了,闻起那股老酒的味道特别有想打开的冲动!太诱人了!淡黄色的液体散发着几百年的酒香,好喝!蕴含着如今少有的香味,喝后就感觉到潜藏了5百多年的人参的药用功能,马上就感应到了,肚里热呼呼的!
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