酱酒为坤沙》碎沙》串沙酒
坤沙酒最好,酱酒存放时间越长越贵,老珍酒我没尝过,但是就目前酱酒市场行情来说,没有低于100的成品坤沙酱酒。如果你不能分辨酱酒品质,建议去四川广汉酿酒研究所学习一下,心中有标准,才能分辨好坏。
说真的,贵州珍酒绝对可以称得上是酱香酒中的传奇。因为当年珍酒就是由原茅台酒厂厂长郑光先带着28名茅台酱酒酿造精英酿出来的,像窖池,窖泥,原料,工艺等都是从茅台酒厂原封不动搬过来的。
酱酒的酿造工艺可以说是所有白酒里最复杂的,像珍酒,它的酿造周期在一年以上,酿造完成后,还要窖藏五年以上,才能取酒勾调。其代表之作“珍酒·珍十五”,单从口感来说,酱香柔雅,回味悠长,不仅好喝,更重要的是醒酒特别快,不上头。作为常喝酒的人来讲,珍酒绝对是一款非常值得的酱香好酒。
2009年的酒色微黄比新酒明显的多,开瓶醒酒时,满屋子酒香四溢,十分钟后喝一口,酸味明显过后就是浓郁的糟香味,有爆香的感觉。
用功效 可以提高生理机能、佝偻病、强筋健骨 防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症 大补元气,固脱生津,安神 能改善肝失疏泄,脾运不力、延缓衰老
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