近几年来,名酒每年都要上调销售价格,涨幅一般都在10%左右。现在已形成攀比之风,好像是谁的产品不涨价,就失去了身价。于是乎,众酒厂都跟风涨价,有的名酒厂甚至今年两次调高销价,涨幅已达16%。涨价消息见诸报端后,舆论颇有微词。迫使该名酒厂负责人不得不向媒体保证,年内不会再涨价。
白酒作为普通商品,不关乎国计民生,国家不调控,完全市场化运作,厂家自行定价。但作为日常生活用品,也不能不顾百姓的承受能力,由着厂家的性子说涨就涨吧!对于名酒多年前就流行有“喝的不买,买的不喝”之说。现在又轮番涨价,人为抬高价格,把名酒变成纯礼品或公款消费之特品,离老百姓的生活越来越远。笔者认为,长此以往,名酒会失去群众基础,成为海市蜃楼,名酒声誉也会一落千丈。
涨价者自有理由:其一,原材料涨价,酒价不调,厂家难以承受。水涨船高,原材料价格高了,酒价当然要高。我们不禁要问,近年原材料有涨有落,为什么酒价只涨不落呢?原材料涨价对白酒成本的影响最多也就是几元钱,而名酒调一次价就要涨几十元、或上百元,这也太不成比例了吧?
其二,名酒供不应求,假冒伪劣猖獗,提高价格有利于抑制对高档酒的过快需求,打击伪劣,保护名酒品牌。这种借口,听了好似“萝卜快了不洗泥”理论的翻版,僧多粥少,我当然要涨价了。实际上这是厂家的一种短视行为,销售快了就涨价,而且是无休止的涨价,须知这会损害消费者的消费心理,更何况是天价呢?到了老百姓望酒兴叹的地步,这还能得人心吗?换位为厂家计,当价格和价值的比例过于失衡,这个行业、这个产品还能走远吗?
市场经济条件下,一般来说,只有垄断行业才能靠不断涨价来获取更大的利润,为什么作为非垄断行业的产品却能不断涨价呢?这和中国特殊的国情分不开。几家所谓的名酒是计划经济的产物,换句话说:是计划经济使他们成为宠儿。如果按原来的路子走下去,由国家有关部委主持,每几年评定一次国家名酒,无数厂家都有可能成为这样的宠儿。但市场经济的大潮,断绝了这条路子,别人没有了机会,原来的宠儿就有了得天独厚的优越条件。所谓名酒几乎垄断了全国高档酒的市场,你涨,我涨,大家涨;你得利,我得利,大家得利。这实际上也是一种变相的价格同盟,与市场经济的原则背道而驰。
怎样才能抑制名酒狂涨之风呢?如果光靠厂家的良心发现可能还不够,还需要全社会一齐来努力。一是要打破对名酒的迷信心理,树立理性消费观念;二是要扭转社会不良风气,使请客送礼和公款消费没有立足之地。诚如斯,名酒就不可能保持这样高的天价,更不用说肆无忌惮的狂涨了。只有到那时,才能使“昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家” !
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