目前酱香型白酒的执行标准是什么标准?

黔宗酒酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

酱香型白酒国家标准是哪一年执行的

酱香型白酒国家标准是哪一年执行的
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2011年12月，贵州茅台镇生产的酱香酒为国标。 广西总经销的国礼酱香酒执行标准：优级。扣扣二无二已久刘三泗就肆。

酱香型白酒标准符号是什么？

国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。

GB/T10781.2-2006

GB/T10781.2-2006是“清香型白酒”的国家标准。
白酒分为优级、一级、二级这三个级别。这三个级别的酒都是国家标准GB/T 10781中的粮食酒。优级的精度要求与一级、二级也不一样。
以酱香型白酒为例：香味上，优级酱酒，酱香突出；一级酱酒：酱香较突出；二级酱酒：有酱香。从口感上看，优级酱酒，诸味谐调，口味细腻丰满；一级酱酒，诸味较谐调，口味丰满；二级酱酒，有酱香，口味醇。
从后味上看，优级酱酒，后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型；一级酱酒，后味长，酱香风格明显；二级酱酒，后味短，有酱香风格。



扩展资料
虽然同为国家标准，但是在原料采购与酿酒过程中，存在优劣差距，而茅台集团使用的GB/T18356-2007在各方面的要求都要更高。
就拿原料方面来说，茅台酒原料必须是产于贵州省仁怀市及毗邻地区的优质糯高粱。而GB/T26760-2011则没有地域要求，只要是合格的高粱就可以了。
执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求，标签上的标准代号和顺序号也是监督检查的依据。企业遵纪守法，有序经营，社会才会正常发展，市场上的假冒伪劣商品才有可能被杜绝。
参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编