题主你好。根据时间线推算年份的茅台酒,咱们俗称叫老酒。跟年份酒概念上是不同的。
年份酒的具体年份并不是整瓶酒存放的时间,而是用具有一定年份的基酒进行勾兑的。目前,茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒,并一直在生产。它们长这样:
茅台老酒是按照当年的工艺生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,是不可再生的。它们长这样:
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老酒就是用来勾兑的,就像你做一锅鸡蛋汤,如果稍微加点盐就好喝很多,老酒就好比鸡蛋汤里面的盐,量不多,但是调出来味道就不一样。
其实讨论这个问题没多大实际意义,该喝的还是要喝,茅台飞天现在卖2000左右,加上原料和各种成本不超600,但是还不是很多人抢着要喝!
全国其他地方的酒,猫腻更多,至少贵州酒纯粮酿造,喝了不上头,至于由酒衍生的其他附加值,不同的人有不同的看法。 能接受82年拉菲的人,不一定看得上2000的茅台,但是不管是拉菲还是茅台,最好是出一个标准,让老百姓消费的清楚明白,别忽悠!虽然我是北方来的,呆的时间长了就有感情了,见证了贵州这十多年的快速发展,真心希望贵州的酒和贵州的旅游能作为贵州响亮的名片。
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