菜市场卖调料店的都有卖黄酒的,有散装的,还有瓶装的。超市也有卖黄酒的,你可以先问理货员,再去找这样快一点。
黄酒,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地,山东、陕西、大连等地也有少量生产。比较大的超市一般都有售, 目前国内黄酒市场主要由古越龙山、会稽山、塔牌、孔乙己、女儿红等品牌。
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