董酒，贵州遵义特产，在第二、三、四、五届评酒会上都取得“中国名酒”称号，成为独树一帜的香型，在其他品牌中几乎看不到这种香型，所以了解的人并不多，但却是极具特色的一种香型白酒。目前董酒共有九个系列，分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中，国密系列、经典系列是公司的主打产品，那国密董酒是什么意思呢？下面就由小编给大家了解一下！
1、国密董酒名称的由来
“国密董酒”一词的由来是1983年、1994年和2006年，董酒的工艺和配方从国家机密变为永久性国家机密。在民族品牌中，只有云南白药、福建片仔癀、董酒在生产技术上被列为国家秘密。
这样的世界荣誉是其他品牌无法比拟的，此外，自第二次酒评会开始，董酒连续四次被评为全国名酒，因此，董酒的美誉度相当大，而且国家紧随其后，自然在白酒界名扬四海。
2、国密董酒品质怎么样
国密董酒确实不是一般白酒品牌所能比拟的，只是营销有些差劲。从普董到陈酿，系列的定位非常清晰准确，一货一价。
国密董酒这种酒很特别，它有自己的风味，而且独具特色。它不是大曲酒，不是小曲酒，而是混合曲酒，喜欢它的人喜欢得要死，不喜欢它的人就很讨厌它。国密是董酒的主打产品，但价格相对较高。
3、国密董酒佰草香的魅力
莎士比亚说：“一千个人眼里有一千个哈姆雷特。”而国密董酒佰草香是让一百个人品尝，具有一百种感受，这就是佰草香的魅力所在，其原因就在于董酒所开创的“串香工艺”，也就是串蒸或翻烤，能够让香味物质得到更充分的利用。
不过国密董酒佰草香可不是简单的串香，而是在制曲时，加入130余味本草、大曲40余味、小曲90余味，130多味本草自带的独特风味，加上微生物作用下的解构和重组，进一步让董酒佰草香酒体的香味千变万化，其配方已然成为国家机密，可想而知有多么珍惜。
4、国密董酒佰草香54度价格
指导价在1499对标飞天茅台，平常活动也降不了多少，价格相对还是比较硬的，主要是其产能也有限，里面不乏黄精、茯苓、红花等珍贵药材，令其酿制成本也提高了不少，所以每一滴佰草香都是弥足珍贵。
不过董酒本身带有明显的药香味，所以作为中国名酒的它，至今依旧偏向小众，而国密董酒佰草香更是含有众多药材，药味更加明显，以至于被很多人认为是“臭”味，其实喝董酒和喝酱酒一样，由于口味偏重，因此比较难以接受，但实际其喝起来醇和、柔顺，很容易下喉。
但国密董酒佰草香定位并不是药酒，而是具有多种健康功能的传统白酒，所以董酒喝顺了之后，可以将佰草香作为补酒喝。相对普通董酒，佰草香虽然工艺更加复杂，但实际香气更加内敛，口感更加纯净，而且回甘更加明显、悠长，相对来说佰草香比普通国密董酒更容易被接受，也更值得细品。
5、董酒，风格独特
董酒具有“白酒清透，清香淡雅舒适，入口醇厚醇厚，饮后甘甜绵长等特点”。具体来说，董酒不仅具有大曲酒的浓郁香味，甘甜爽口，而且还具有小曲酒的醇厚、柔和、甘甜的风味，带有一丝舒适的草本香味和爽口的酸味。
董酒从第二届全国评酒会开始就蝉联“中国名酒”称号，但如今依旧只是小众品牌，而佰草香就是其新出的高端酒款，董酒百草香为指导价在1499元，对标飞天茅台，不过实际成交价并没有这么高，通常在千元左右，但确实很有特色的一款酒。
6、了解董酒后，看看白酒的主要香型
（1）、酱香型
又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、郎酒、湟金梦、贵海酒典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。
（2）、清香型
又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂（有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂），采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。
（3）、浓香型
又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐（有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利），采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。
（4）、米香型
以冰峪庄园大米原浆酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。
（5）、凤香型
以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料。足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过—年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。
（6）、兼香型
以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。
综上所得，国密董酒是贵州董酒集团旗下主打的核心产品，属于董香型白酒的一种，以酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长而闻名。从上面价格表中可以看出都不便宜，特别是其核心国密董酒系列，都属于高端酒款，但品质也是毋庸置疑的，否则酿造方法也无法成为“国家机密”！
