关于坤沙酱香酒,飞天茅台就属于这种,当然这只是一种酿酒工艺,这类型的酱香型白酒其实有很多,没有必要追寻飞天茅台,可以发掘一些茅台镇酒,还得避开市场上泛滥的碎沙酒、翻沙酒、串沙酒才行,但要说价格多少,那肯定是很高的,毕竟是高端白酒,具体多少下文就让小编给大家介绍一下!
1、坤沙酱香酒,高端白酒
坤沙酒属于酱香型白酒中档次最高的,至少是工艺最为复杂、生产成本最高的,所以选择酱香酒,首选就是坤沙酒,其次才是碎沙酒,翻沙酒和串沙酒通常不建议买,当然也并不是坤沙酒就能堪比茅台的,还得自行分辨。
2、昂贵的年份坤沙酒种类
(1)、飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台生肖酒,目前价位在2000元之上。
(2)、金沙摘要酒,价位在800元左右
(3)、郎酒青花郎,价位在1000元左右
(4)、君品习酒,价位在1200元左右
(5)、赖茅一代工匠,价位在800元左右
(6)、飞天迎宾酒,价位在800元左右
(7)、遵义1935,价位在900元左右。
3、选购坤沙酒,要注意什么
酱香型白酒这几年比较火热,除了酒的质量特别好之外,最主要是会讲故事,营销做得好,什么五年一个周期了,酱香酒对身体健康最有益了,酱香酒最适合长期储存了,什么白酒的酒精度数在53度最科学的等等,其实这些都是高明营销的手段。
买酒道路千万条,货真价实第一条。必须保证你买的白酒货真价实,如果买到的是假酒,再好的保存也没有任何价值和意义。想买真酒,线下一定要到正规的商超、专营店购买。线上可以在某宝某东的白酒旗舰店或者自营店购买,买到假酒的机会很少,千万不要贪图便宜到一些不清楚的网店购买。
最后白酒买入后,最好放在干燥避光的地方,轻易不要搬动,这样可以很好地陈化,如果能存放五年十年以上,酒质会极大改观。
4、酱香酒坤沙碎沙串沙的区别
从工艺上来讲,正宗酱香酒都是坤沙酒,是用完整的高粱(破碎率不高于20%)酿制而成;碎沙酒则是用完全破碎的高粱酿制的酒;翻沙酒是用坤沙酒丢弃的酒糟加入新高粱和新曲药酿制而成;串沙是用坤沙酒丢弃的酒糟加食用酒精蒸煮而来。
从价格上来讲,坤沙酒的生产成本最高,生产周期就要一年,而且通常需要3年以上的贮藏期,所以价格通常较贵;碎沙酒的成本略低,生产周期较短,出酒率高,相对便宜一些,而翻沙酒和串沙酒的成本非常低,基本上几十块钱的酱香酒都是这些。
从口感上来讲,坤沙酒入口酱味响亮,微苦带甘,酱香中透着淡淡的焦香、花香,在口中逐层释放,层次细腻,回味幽雅且长。
碎沙酒入口柔和不苦,略发甜,基本无层次或者层次模糊,回味干净且非常短暂。
翻沙酒入口辣,只有糟臭露头,已无酱型,只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。串沙酒随着国家标准GB/T26760出台后,就被淘汰了,但市面上40元以下一瓶的酱香酒,大多就是这一类,属于酒精酒。
5、酱香酒酿造,有什么工艺
沙指当地优质糯高粱,颗粒小、饱满、坚硬、耐蒸煮。坤沙工艺酒是酱香酒的最高工艺,坤沙工艺酿造出来的白酒是最正宗的酱香白酒。这个工艺的特点是精选优质高粱为原料,粉碎率不超过20%,需要经过一年一个生产周期、二次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮,然后再储存三年以上。
这种工艺酿造出来的酱香白酒具有酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。饮用后的空杯过夜,香气久久不散,叫隔夜留香,令人回味无穷。缺点是酿造周期长、出酒率低、工艺复杂、酿造成本高,每瓶酒的价格自然也比较高,飞天茅台酒就是坤沙酒的最高典范。
总之,茅台镇常常说坤沙酒才是最正宗的酱香酒,如果按照工艺上来说,坤沙酒确实才是最高端的酱香酒,除坤沙外,还有碎沙酒、翻沙酒、串沙酒的品质都不如坤沙酒,同样档次和价格也都比上坤沙酒,但要说价格多少,以上只是参考价格啦!