白酒是中国传承几千年的酒水，历史文化底蕴深厚，不少诗人、史学家等都是饮酒爱好者。早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医者们所看好，广泛应用于医药领域。“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。”这段劝酒词是大家耳熟能详的，节假日亲朋小聚、商务宴请、红白喜事等等都离不开。劝酒这种传统文化，虽然并不优良，但偶尔也避无可避，喝在这样的情况下喝白酒上头怎么办？在喝白酒之前就需要了解，要不然伤害身体，具体的办法如下文介绍！
1、为什么喝白酒上头
白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。
一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。
2、喝勾兑酒容易上头
原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对人体刺激性小，饮后口中无酒气，还不上头不口干。
勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，容易上头。另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料；而勾兑酒包装上多写的是配料，但也有一些厂家不写清楚添加成份。
3、不想上头避免喝勾兑酒
勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节，勾兑是一门技术，白酒勾兑是为了让酒体更协调，口味更舒适，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兑技术妖魔化。
我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒，而不是所谓的“勾兑酒”。
4、喝白酒上头怎么办
（1）喝蜂蜜水缓解酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
（2）、喝西红柿汁缓解酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
（3）吃新鲜葡萄缓解酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
（4）、喝西瓜汁缓解酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
（5）、喝芹菜汁缓解酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
（6）、喝酸奶缓解酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
（7）、吃香蕉缓解酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
（8）、吃橄榄缓解酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
5、凡事适度最好，白酒养生更是这样
即便不谈养生，一个成年人每天白酒最多不能超3两，想要养生就要更少一些。在用白酒养生的同时，应注重保护肝脏，以免饮酒给肝脏带来伤害。所以饮酒的时候可以多吃一些西红柿、绿豆、苦瓜等食物，可起到养护肝脏的作用。
同时应注意增加α-亚麻酸的摄入，α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。日常可通过每天食用5-10ml苏麻油来补充所需的α-亚麻酸，它的α-亚麻酸含量可以达到65%以上，注意不要高温加热，以免其氧化，可和新鲜蔬菜拌食，在补充α-亚麻酸的同时，补充膳食纤维，对肝脏好，对提高身体免疫力也有帮助。
6、喝白酒过度危害可以预见
白酒，越高浓度的白酒，对身体的伤害也就越大。大量的酒精进入到机体之内，对于缺乏乙醛脱氢酶的人，当酒精转化为乙醛这种有毒的物质之后，机体无法分解掉，对肝脏就会是一种伤害。时间一长，就容易让肝细胞发生癌变现象。但大家说的喝白酒一个月，就会导致肝癌，其中难免有夸张的成分。
据目前的调查数据来看，我国每年患肝癌的人都有上升的趋势，但当发生肝癌之前，是不可能因为某一种习惯，在短时间之内，即便是在一个月之内，就会患上肝癌。对于每天都喝白酒的人来说，应该是逐步递进的关系。也就是说，如果你的肝脏真的出现了问题了，也可能是先有乙肝或者是丙肝等初步的病情之后，在这个基础上，你的病情越来越严重，慢慢的会变成肝硬化。
在肝硬化之后，才会诱发真正的肝癌。所以，对于爱喝酒的人，如果你偶尔的少量喝，在肝脏健康的情况下，是可以帮助酒精有害物质代谢出去的。如果你经常喝，或者每天都喝白酒，时间越长，患上肝脏疾病的概率也就越大。真控制不住的情况下，对于男性每天饮用酒精的量也不得超过25g，有慢性疾病基础的人，最好不要喝酒。
综上所得，白酒其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒，因此，喝白酒上头不可避免，大家需要知道的就是喝白酒上头之后怎么处理可以减少对于身体的伤害！
