你们喝过老酒吗?感觉如何?这个问题我来回答,我是传统清香型纯粮食酒酿酒人,对你这个问题挺感兴趣,我就来与各位酒友互相聊聊这个话题。
首先什么是老酒,常言道酒是陈的香,真正的老酒,是要经过窖藏五年以上,才算是老酒,好的老酒要窖藏十年以上,才算是最好的老酒,我在前五年就开始窖藏酒,每年都要窖一批,是用的陶瓷坛,有一斤、二斤、五斤、十斤装的,在我们本地有多少酒友知道我窖藏的酒,他们就要买我窖藏的酒,去年我就开始销售,加之从去年至今在头条上又认识了不少酒友,他们也有很多买我的窖藏酒,他们试喝了之后,评价也很好,现在一次好多坛的买,所以现在我计划每年就要多窖藏一些酒才行。
题主问喝过老酒吗,我就经常喝,因为老酒真的好喝,为什么老酒好喝,老酒是经过很多年的窖藏存放,酒中很多杂质都去除的差不多了,然后再上市销售的,老酒具有喝了不口干、不上头、不口渴,老酒和一般的酒的确不一样。老酒的口感更加柔和、味道更加醇厚,就连喝到嘴里的感觉都不一样,其他的白酒喝到口中感觉整个嘴都在辣,到喉咙的时候更是觉得火热,而喝老酒就没有这样的感觉,所以老酒肯定会受到越来越多的人喜欢。
我是传统纯粮食酿酒人,如有酒友和同行对老酒感兴趣,请多关注我,在评论交流。
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