为什么现在都买老酒喝？

如果把酒也比喻有生命的话，新酒犹如一个脾气很大的毛头小子，辛辣刺激，带点生涩，总之不好入口。特别是喝惯老酒的人，都有同感，部分新酒可以说再难适应。

凭我的从业经验，买老酒的人分好几种，一种是自饮，这种就是很纯粹的老酒客，他们都非常懂酒，酒的优缺点也能说个一二，如同吃饭一样，属于对口味比较重视的一类人。

一种是请客，因为很多40—60岁的中高端人群，他们对酒桌上用什么酒还是比较讲究的。很多人想找真老酒，因为渠道关系，有时找不到，因此酒桌上假的老五粮液等等假老酒比还是时有发生。为什么假的老酒能登上某些高端酒桌，就因为他们买不到真的。

我认识一个本地酒友，大老板，说把五粮液，茅台，80年代老伊力特放到酒桌请客时，领导都要求先开老酒，为什么？因为酒质确实不错，还有就是一种怀旧的情怀在里面。

下来就是收藏的朋友，这种有的是真正发自内心的喜欢，还有就是投资。因为喜欢，所以投资，或者因为投资，慢慢就会喜欢。总之，老酒就是在这些老酒客，投资客，收藏客的共同推广下，更多会喝酒的人慢慢开始接触老酒，饮用老酒，喜欢老酒，甚至痴迷老酒。

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