(君顶啊,近14平方公里的酒庄占地,6000亩的葡萄园 苗木基地,我们山东人的骄傲了。) 君顶酒庄是亚洲目前最大的嫁接苗木葡萄园及中国最大的酿酒葡萄母本园,旗下酒庄酒凭借得天独厚的地域、土壤、气候、技术等条件成为极具收藏投资价值的首选,君顶酒庄更是享有“东方葡萄酒”品牌领导者的美誉,其质量在国内已经算是遥遥领先了。
现在大家都喝进口酒,因为酒庄酒才是法国葡萄酒的精华。法国人自己是喝酒庄酒的。 酒庄酒就是用法国酒庄自己种的葡萄,在自己的酿酒作坊,由自己的酿酒师酿的酒,并且自己在酒庄里头装瓶的。 酒农要有自己的葡萄园,采收了葡萄就直接到葡萄园里面的酿酒作坊头酿。运输距离短,葡萄新鲜干净。 酿酒师自己就是酒农也可能就是酒庄主人本人,每年种葡萄的时候就琢磨怎么酿出最好的酒。 葡萄汁在酿酒作坊里头,酿酒师就像保姆照顾婴儿一样,随时看到要加温了,要降温了,要停止发酵了,像这么精细酿出来的酒,酿酒师还要考虑要不要用橡木桶装起,在地窖头陈酿个年吧。一个酿酒师管十几个酿造罐,和一个酿酒师管成百上千个酿造罐的质量是根本不同的。 装瓶都不能在外头去装瓶,否则人家把酒换了那个晓得呢?法国人就是这么看重酒庄酒。法律规定的,如果酒庄把酒运出酒庄去装瓶,这瓶酒都不能打“酒庄酒”了。名字上就没有 château这个字了。 法国翡马酒庄集团,在法国波尔多有七大酒庄,分布在波尔多各个法定产区,法国翡马葡萄酒的所有的酒标上都有 château字样,很好辨认哦,在京东和1919各个门店有售哈。
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