山东的酒厂为什么这么多？

虽然山东没有国际知名的白酒品牌，但山东所有酒类的酒厂数量在全国却是数一数二的，原因主要有三个，第一是省内需求大，第二是工业生产下的产物，第三是适合的纬度。

先说一下省内需求，山东大汉的喝酒名声在外，不管能不能喝，日常都喜欢整点，中年群体喝白酒，而年轻群体喝啤酒。另外山东的酒文化传承比较完整，基本无酒不成宴，虽然当前也知道喝大酒伤身，但在传统文化氛围熏陶下，山东的酒水消耗仍然是全国第一，所以酒厂也就多。

第二是工业时代产物，山东的工业发展至今在全国仍然有举足轻重的地位，退回几十年山东工业起步时，酒水工业所占比重也很大，发展至今基本各个城市都有自己的白酒品牌，专供周边区域。而啤酒工业自不必多说，虽然大部分被大品牌收购兼并贴牌生产，但工厂仍然位于山东。

第三合适的纬度，这里主要是指葡萄酒，山东半岛的纬度是和葡萄生长，加上半岛丘陵昼夜温差大，所产葡萄非常适合酿酒，所以山东的葡萄酒企业也非常多，著名的张裕只是其中之一。此外，山东的黄酒在全国过也有一席之地，即墨老酒不亚于江浙地区。

综上，山东的酒厂数量特别多。

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