国台酒遵循的是茅台镇“12987”传统酿造工艺,自端午制曲开始,至第七轮次取酒结束,整个基酒生产周期长达一年时间。正宗的大曲酱香酒有着很长的生产周期,工艺要求苛刻,技术环节繁多,所以经过以上工艺才能酿造一瓶正宗的国台好酒。
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