馒头

（二）怎样防止酵母有酸味，酵母过量，造成食物变酸怎么办。家庭经常用酵母制作各种馒头的同学可能会发现，有时自己做馒头吃的时候会有股酵母味道，出锅后有酵母味的馒头影响原因有多种，比如酵母过量面团过软温度过高从而发酵时间过短，就会导致酵母在短时间内产生大量气体造成发酵完成的假象，但是由于产生的气体很多，馒头的持气性强，所以蒸出的馒头也很大很松软，就是面香味没有或少。1、馒头有酵母味道，什么消除？家庭经常用酵母制作各种馒头的同学可能会发现，有时自己做馒头吃的时候会有股酵母味道。为什么会这样，馒头用面粉制作的不该是...

小编认为，榆树钱是榆树盛开的花儿，将来成熟了就是榆树的种子。我们家那时候做榆树钱无非只有两种方法，第二种，做成榆树钱蒸馍用榆树钱蒸馍，是贫苦时期农民自己琢磨出来的一种省面粉的好办法，记得小时候家里的白面总舍不得吃，只有榆树钱长出来时，母亲才会挖出一瓢白面，和着榆树钱蒸几个榆树钱馒头给她的三个孩子尝尝鲜，解解馋。1、榆树钱馒头怎么做？感谢邀请。榆钱是榆树的种子，长的圆形的薄片一样的，像小树叶一样，远远的看上去像一串串的钱币，所以被称为榆钱，春天的时候是榆钱生长的时候，所以在这个季节能够吃上非常美味的榆钱也是...