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酱香型白酒的香味有哪些2，决定酱香白酒风格的三种香型体各是什么它们各由窖池中哪些部分3，白酒的香型都有哪几种4，酒分为哪几种香型5，什么是酱香型6，白酒的酱香浓香到底有什么区别1，酱香型白酒的香味有哪些酱香型白酒其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细...

西凤酒系列里的凤香型是什么意思2，凤香型白酒和浓香型有何区别3，凤香型白酒有什么代表4，风香型白酒的特点5，凤型白酒是什么1，西凤酒系列里的凤香型是什么意思凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过一年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓...

白酒的主要成分都有什么2，西凤酒系列里的凤香型是什么意思3，凤香型白酒有什么代表4，风香型白酒的特点5，凤型白酒是什么1，白酒的主要成分都有什么白酒的主要成分是酒精，化学名叫乙醇醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型...