这是酱香白酒的传统工艺，也是我们说的12987工艺（一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒）。这种酒也不是说不能饮用，只能说不是地道的传统酱香白酒，这是所有造假最普通的做法，高仿茅台大多都有这样的酒参杂其中，三种典型体（酱香、醇甜、窖底）三高工艺（高温制曲、高温堆积、高温馏酒）四十天制曲发酵五年存放时间才能勾调出厂六个月存曲七次取酒（一年当中，这些粮食要经过反复的蒸馏，取七次酒才能把粮食中的酒取完）八次发酵（包括阴发酵和阳发酵）九次蒸煮（因为是本地的小红粮，能够经受九次蒸煮，外地高粱一般四五...
更新时间：2022-06-23标签： 九次带酒蒸煮茅台酒有人带酒九次怎么说 全文阅读