萎凋-揉捻-发酵-炒制。所以从工艺上可以看出，绿茶是不发酵的，保留了茶的原味，红茶是发酵的。叶绿素在发酵过程中也会转化为茶黄素和茶红素，香气也会发生变化，口感也大不相同。绿茶以清新爽口为主，红茶香气更浓郁，清香果香，茶汤味道更温和。喝红茶和喝绿茶的区别是什么？分别对女性有什么益处？红茶和绿茶在工艺性质上都有所不同。红茶属于全发酵茶类，利用加热将自身茶多酚完全氧化发酵，所以性温。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可以养人体阳气，可生热暖腹，增强人体抗寒能力，还可以助消化，去油腻。所以建议在冬天春天喝红茶较为合适。...
更新时间：2022-04-24标签： 红茶与绿茶的区别有哪些红茶绿茶 全文阅读