从前俄国产的鱼子酱都不错，但过量捕捉生产鱼子的鲟鱼，近海又污染，再加上醃製技术失传，当今的俄国鱼子酱，都是一味死咸。最笨的是丹麦的鱼子酱，名副其实地用一种叫笨鱼Lumpfish的鱼子代替，红鱼籽是由大马哈鱼卵加工制成的，一般吃鱼子酱，都会连铁盖和玻璃罐上桌，分量极少。1、鱼子酱到底是什么？为什么这么贵？欧美人认为天下最高贵的食物为鱼子酱、黑松露菌和鹅肝酱三种。鱼子酱那麽好吃吗？很多人都只是慕名，试了认为不过尔尔，那你没吃到最好的，甚麽是最好的呢？从前俄国产的鱼子酱都不错，但过量捕捉生产鱼子的鲟鱼，近海又污...
更新时间：2022-07-07标签： 鱼子酱鱼子酱是什么味 全文阅读