发好

很多配方上都会写明发酵所需要的时间，发酵结束时面团膨胀的幅度，但判断发酵程度最有效最可靠的方法并不是根据时间、体积，而是看面团的状态，今天不藏私就帮大家梳理一下面包制作中3次发酵如何判断。抽出手指，洞口不塌陷也不立刻回缩即为发酵完成，和基础发酵不同，最终发酵应在面团膨胀到达顶峰之前结束。1、馒头的面团要发酵得好才好吃，如何判断面团是否发酵完成？面团发酵至原来的两倍大，手按下去，不回缩就是发酵好了。以下是馒头的具体做法，馒头做法如下：用料主料面粉500克糖80克辅料酵母5克水250克馒头的做法1.面粉等材料...

你好，很高兴回答你的问题，第二次发酵也叫最后发酵，是为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度。这种面团应再加新面揉合，重新发酵，此种酵母发酵面团适于饮食行业制作馒头、花卷类制品，将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（常温28度发酵30-50分钟），然后，轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼，刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。1、怎么判断馒头发好了没？用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭...

团队让发什么内容，你就发什么内容。我分享一个朋友他小姨子做微商的案例给你参考，你就会发现做微商的模式了，分析了朋友他小姨子做微商的经验，以上为个人观点，你觉得做微商还有前途吗，想要做微商赚钱，我觉得还是先要把人做好，做微商嘛，朋友圈子一定要广，不然没人买单的。1、微商怎么开头？微商开头大致是：先构造人设，然后打造产品，细分朋友圈。一般人做微商就是找个靠谱的代理，然后加入团队，之后团队让发什么内容，你就发什么内容。做微商还赚钱吗？我分享一个朋友他小姨子做微商的案例给你参考，你就会发现做微商的模式了，我朋友的...