二锅头是我国北方地区固态法白酒的一个古老的名称,有的酒以人名命名如。二锅头的牌子可能得有上百种之多,二锅头一般泛指清香型白酒,以前北京地区的二锅头是以传统工艺酿造的,二锅头白酒以大麦,豌豆制成大曲,高粱为原料,地缸无泥发酵,清蒸二次清工艺,和山西汾酒的工艺一样,因那时候的酿酒作坊几乎都是山西商人建的,使用的原材料和汾酒相同。1、你知道的二锅头牌子都有哪些?谢邀!二锅头的牌子可能得有上百种之多。北京二锅头65度红星扁瓶二锅头56度口杯二锅头45度瓷坛二锅头46度牛栏山二锅头52度我只把北京的几个老牌子写上去...
更新时间:2022-06-25标签: 二锅头周福记二锅哪里有卖周福记二锅头的 全文阅读