白酒蒸馏为什么要掐头去尾,白酒为何要温着喝
白酒一般为固态发酵、蒸馏冷却而成。高度白酒或者烈性白酒，为什么要温着喝，但经验总结出来热着或者烫过的酒更安全，白酒酿造过程中讲究掐头去尾，是为了保证高质量的酒质，这个问题很好，起码知道掐头去尾，因为能让挥发温度更低的甲醇挥发出去一些一般情况也根据地区喝酒的习惯，1，南方适合喝温酒，因为南方气候比较潮湿闷热适合喝温酒，也就是白酒用开水温一下，温白酒入口绵软香甜，2，北方适合喝烈性白酒，因为北方气候寒冷干燥，适合用白开水温热喝白酒的烈性足，适合身体热量，所以说北方喝烈性白酒适合气候。1、有人说白酒蒸馏需要掐头...
更新时间：2022-07-30标签： 白酒要温蒸馏白酒蒸馏为什么要掐头去尾 全文阅读