浓香型白酒发酵依靠窖池,窖池时间越长,微生物种类约丰富,数量越多,出的酒的质量就越好,所以1573是泸州老窖抢先注册的国窖商标 意思为1573年的窖池 距今450多年了,其酒质量可想而知,并不是酒从1573年放到现在的!
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