把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了。微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯,很多的白葡萄酒和桃红酒是在1-2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红,白葡萄酒要等十年以上为好。
有空可以在“爱上葡萄酒网”浏览一些有关葡萄酒的知识,应该对你有帮助的。
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