品尝出葡萄酒的优劣是很难的。。。。法国人跟我说,你觉得好喝就是好酒,那些所谓的描述都是扯淡。。。
我的理解是,喝了不头晕,不会难受,就是好酒
毕竟是酒,不是可乐,有点酸涩是正常的,这样才是葡萄酒嘛
法国红酒大多是重口味。
这玩意,和抽烟喝白酒一样,多了自然自己就有感觉。
还有,国内30元以下的和所野生山葡萄酒,建议不要喝,不解释
很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧,其实这种饮用方法并不科学。
在葡萄酒中加入雪碧,一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
正确饮用葡萄酒的方法是:红葡萄酒在室温下饮用即可,不要冰镇,最好在开启后一小时,酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳,但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒,都不适宜添加雪碧。
我们还要指出的是,葡萄酒存放方式不同,也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢?一般说来,葡萄酒开启后应立即饮用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超过三天。
即使没有开启的葡萄酒,简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥,透气后使酒质氧化,造成口感的变化。
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