民国时期的酒业是什么样的？

  1911年武昌起义，清朝宣统帝溥仪宣布退位，“中华民国”成立。从1911年到1949年，中国历经战乱，军阀混战，日寇人侵，解放战争。但是即便战事频仍，酒的酿造还是在烽烟中缓慢地前行，而且有开创性的发展。1914年，在哈尔滨建立五州啤酒厂，这是中国自己建立的第二家啤酒厂。
  1915年，茅台在巴拿马万国商品赛会上荣获金质奖章，这是中国第一次参加国际赛会并获得最高奖。1928年，山西汾酒在巴拿马万国商品赛会上荣获一等优胜金质奖章，为中国酒类再添国际品牌。1921年10月10日，山西酒厂建立。面对从国外大量进口的葡萄酒，山西酒厂的目的就是振兴民族工业，生产自己民族的葡萄酒以代替舶来品。
  1929年，南京国民政府公布了《洋酒类税暂行章程》，规定在国内销售的外国洋酒，从价征收30%的税金。1945年1月，共产党晋冀鲁豫边区政府公布《戌于造酒的规定》《关于统一造酒决定》及《猎酒业完全由政府直接经营》等规定，规范造酒行业。