苍术菊科苍术属多年生草本植物。高IOOcm单生或少有多茎生。基底叶花期脱落,中下部基叶几乎无柄。呈园形和卵园形,两面绿色,边缘或裂毛,或三角形刺齿,或重刺齿。头状花序单生茎枝顶端,总苞钟壮,小花白色。6~10月开花结果。
苍术根入药,性味苦温辛烈。有除燥化浊止痛之效,有北苍朮和南苍朮之分。
生长习性:喜凉爽气候,低山阴坡疏林边。生活能力强,荒山、坡地、湿地均可种植。但以水位低具有腐殖质的沙质为好。
选地和施肥:排水良好,阳光充足,腐殖质沙质土壤为好。农家肥为底肥,床宽130~140Cm高IO~12Cm,长度视需要而定,床间距30Cm。种植时一般在10月上苟到11月初。或是春天四月下苟到五月初。苍术种子均匀的撤在畦地上,每平方米10~12克,播种完后表复撤一厘米细土,其上再盖一厘米松枝,如无松枝,稻草也可代替。播种表层一定要保持湿润,遇到干旱少雨要适度浇水。一般10~15天苍朮小苗就会破土而出,因其性属阴,怕太阳光直射,最好搭上遮阳网。
田间管理:幼苗生长期,杂草生长出2~3个叶时,就要除掉。定期松土除草,定期浇水。一年大约施肥三次,一般为五月六月八月。每亩用人粪尿1000~1500公斤。开花期适当加用草木灰和过磷酸钙。并做好旱季防旱,雨季防涝。花生长期,对非留种的花蕾及时拔除,有利于根部的生长。
防病虫害:发生根腐病,用退菌特50%可湿性粉剂1000倍液,或10%的石灰水落浇。也可用50%托布津啧洒。如牙虫和小地老鼠可用1:1:10烟草石灰水防治。
采收加工:生长两年后方可采挖,以秋后和初春品质最佳。挖出后除去茎叶和泥土,便可亮晒,半干后放在筐内撞去部分桹须。晒到七八干时再撞一次直到把老皮撞掉,完全干后再撞一次至黄褐色便可用药。
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