茅台镇酒的介绍

茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。茅台镇酱香酒，生产周期长，产量低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上下，更甚者亦有之。

贵州茅台镇酒厂出名的有哪些，国威酱酒在茅台镇出名吗？

贵州茅台镇国威酒业（集团）有限公司前身为奥梁酒厂，创立于1992年，是茅台酒厂历史上的第三个发酵工程专业学士生（继茅台集团荣誉董事长季克良夫妇之后），国家高级品酒师，植物埋藏法创始人――梁明锋先生所创。贵州国威酒业集团公司在茅台镇拥有相当的生产规模，是中国屈指可数的一家专业酱香基酒生产供应商，先后为国内多个知名品牌提供优质酱香基酒。