谁听过酒篓子?

酒篓子，属浓香型白酒，源于清代御用酒坊——金谷酒坊，创始人为清代著名酿酒大师刘焱，延续十三代传承至今。酒坊的洞藏陈年酒篓子成为清代享誉全国的名酒。又因康熙皇帝钦赐一首赞酒诗，以“皇宫玉液”之名号成为宫廷御用酒。


品牌历史
　　康熙五十年（公元1771年），康熙木兰秋狝，适逢热河行宫肇建八载，遂书【避暑山庄】四字匾额赐予行宫，并在金谷酒坊大宴群臣。席间侍女奉上两樽酒坊洞藏陈年酒坊，众人饮酒后，齐声叫绝，皇帝大悦，即兴赋诗：“御道行宫木兰秋，江山美人奈何愁？古洞酒篓藏美酒，皇宫玉液醉君候。”自此酒篓子酒成为国酒，名扬天下，皇宫玉液因此得名，成为宫廷御用酒，流传三百年至今。康熙赐诗藏于金谷博物馆。



工艺溯源
金谷酒坊自古依山傍水，背靠青山，山中有洞，洞中藏篓，篓中储酒。谓之：酒篓储酒，古洞藏酒。
酒篓储酒，酒体呼吸自如，去粗存精，最终香气馥郁，幽雅爽净。酒体在呼吸过程中得以净化，经久生香，固有“酒篓储一年，窖藏三五年”之说。
古洞藏酒，酒体窖香浓郁，浑然天成，最终醇厚绵甜，余味悠长。洞中冬暖夏凉，温度均衡，洞内空气流通，岩石蕴含风寓水份，对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。
金谷酒业在承袭金谷酒坊传统酿制工艺同时，亦坐拥储酒古篓和百年古洞。“篓储洞藏”可谓大大缩短了好酒出炉的周期，在同等的周期，极大提升了酒体的品质。



产品分类
（一）经典百姓口粮系列

经典口粮系列是金谷酒业为自饮和亲朋好友聚会量身定做的酒品系类，由金谷红梦、金谷蓝梦、银篓、金篓组成，作为金谷酒业出品的实惠口粮酒，兼具了五粮酿制的高贵与口粮价格的实惠，是金谷酒业的立身之本，也是传承三百年不变的使命。
（二）皇家洞藏宴请系列
皇家洞藏宴请系列是金谷酒业为宴请量身定做的酒品系列，由武状元、文状元、金谷瑞凤、金谷祥龙、康熙老窖组成，作为金谷酒业出品的皇家宴请酒，选用优质五粮及深层岩水酿制，经过逐级入篓，恒温洞藏的过程，极大的提升了酒体的品质，最终使酒体香气浓郁，醇厚绵甜。
（三）年份原浆礼品系列
年份原浆礼品系列是金谷酒业为礼品馈赠量身定做的酒品系列，由牡丹坛、黄龙坛、梅兰竹菊坛组成，作为金谷酒业出品的高端礼品酒，不仅选用优质五粮及深层岩水依照祖传皇家贡酒工艺酿制外，更需要经过十年篓储洞藏，所以产量极小，极具收藏价值。
（四）封坛洞藏理财系列
封坛洞藏理财系列是金谷酒业为私人专享及理财量身定制的酒品系列，企业每年生产限量原浆，依据客户需求大小分坛，选择吉日举行封坛仪式，实现高端客户定制化藏酒，同时金谷酒业也为窖藏的美酒提供流通条件，储满年份后高端客户可以提酒或进行转让，实现产品理财增值的功能。



酒企历史
1703年，金谷酒坊在承德开张，创始人刘焱，后成为一代酿酒师祖
1711年，康熙亲临金谷酒坊并提诗赞酒，酒篓子入宫，谓之宫廷玉液
1751年，乾隆皇帝携美人吉拉，到金谷酒坊饮酒，并作诗助兴
1853年，金谷酒坊更名为六级烧锅
1860年，六级烧锅因战乱关闭
1895年，刘焱第八代传人刘嗣廷重开金谷酒坊
1930年，经过多年经营，金谷酒坊在全国发展多家分号，名声远播
1954年，金谷酿酒厂成立