柔和酱香型白酒是茅台酒厂集团技术开发公司创新研发的新型酱香口感白酒,柔和酱香酒型白酒,是以酱香型白酒工艺为参考,从原辅材料到生产工艺都作了深入的创新改变,形成了新的标准,采用两次投料一次蓄沙的工艺,增加了同周期产量,巧妙地去除了传统酱香白酒枯、糊、苦的味道,满足了现有消费人群多元化的口感需求。
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