兼香是同时具备酱香和浓香的口味。
浓香型的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。主要以泸州老窖,五粮液为代表。
酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、荣太和、郎酒、 聚名酒为代表。
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