我们单位有个农场,养鸡、猪、羊,种各种蔬菜,另外还有个小酒厂。十多年了,我只喝这个小酒厂出产的酒,老爸也由开始时的认为没品味到现在每晚必喝。
这个酒没牌子,也不对外出售,酒的制作成本30元左右,卖给职工50元一斤。
制酒的原料是高粱、玉米,都是农场自己地里的优良品种。制作工艺很简单:蒸煮、发酵、出酒。没有任何添加剂和香料,也没啥勾兑,就是纯烧酒,这个地方也称“小烧”,头酒65度左右,口感甘烈、清纯,喝一口,会有粮食的浓郁在舌尖上撒野,一匹烈马在胃里驰骋的感觉,佐以猪头肉伴黄瓜或盐爆花生米,再来一个血肠肥肉炖酸菜,无论男女,顿时都会有“今夜不醉不归”的豪迈。
中国白酒上千种,价格不一,口味不一,孝敬老爸的就不必苛求高大上,老爸喜欢就好。做儿女的,也该知道老爸喜欢什么酒。要知道,孝心不是价格所能体现出来的。
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