呵呵,朋友你说的瓶子颜色与黄酒颜色差不多,估计是瓷坛吧。
你说的醇香酒,估计也是记错了吧,绍兴黄酒,都是醇香的,没有醇香,当然肯定也不是正宗的绍兴黄酒。我估摸着你是指醇雕吧,很醇很甜也很温和。
最甜的黄酒是什么品牌,要品牌的,你的提法不对,女儿红,会稽山,塔牌,太雕,咸亨,古越龙山,这些都是绍兴黄酒中的著名品牌,都有很甜的规格。
根据你的意思,我推荐你我手里的绍兴塔牌醇雕酒,绍兴塔牌酒厂生产。5公斤1坛。
传统的绍兴黄酒分为元红、加饭、善酿、香雪四大类,而现代黄酒的分类法,则分为下列几类:干黄酒分类:含糖量少,比较清爽,并不影响其口味醇和,代表是绍兴元红酒。半干黄酒分类:大致上相当于人们口语中的“加饭酒”,绍兴酒中高品质的代表,无论是香甜度还是口感,都最合适。花雕便是一种陈年加饭酒。半甜黄酒分类:以成品黄酒代水,再发酵酿制的黄酒比如绍兴善酿酒,即是用1-3年的元红酒再酿造而成,其中尤其以沈永和的善酿酒最为著名。甜黄酒分类:先酿成甜酒,再兑入高浓度的白酒或烧酒发酵而成。大致相当于人们所说的封缸酒或绍兴香雪酒,常常也用来添加到半干型黄酒中,以增加其浓度和风味。
元红加饭(花雕)善酿香雪 元红酒
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