绍兴黄酒女儿红,保质期两年,过期五年了是不能喝的,这种酒的话,一般是有保质期过了。保质期就不能喝。
不能了,品质好的黄酒,存放环境适宜,一年以上,酒里面的各种成分就会相互融合,分解与生成,达到一种微平衡,
女儿红储藏18年是否能喝,需要根据不同情况判断,市面上售卖的女儿红大多都是勾兑的,这种酒有保质期,在标签上就能看到,若是没有没有经过勾兑的女儿红原酒,在正确保存的情况下,储藏18年还能喝,不过建议在开封时观察是否变质,以免对健康不利。女儿红是中国浙江省绍兴市的地方传统名酒,使用糯米发酵而成,属于黄酒。黄酒在保存方面,对外界的条件更加苛刻,在出窑罐装之后,由于地上的环境不具备转化条件,就会导致黄酒中的乙醇难以分解,在运输过程中也会影响密封性,所以基本上不能过长时间的保存,否则会导致品质下降,所以市面上销售的女儿红都是有保质期的。
女儿红黄酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。 色:女儿红黄酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。 香:女儿红黄酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 味:女儿红黄酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红黄酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格……
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