黄酒的保质期是两年 如果过了保质期３年的酒 能不能喝？请专业人士回答为好！

国家对商标标注有这样的规定:酒精度大于10%vol的饮料酒，可以避免除标注保质期。也就是说，酒精度超过10%vol，1般菌类在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为何生产单位仍旧标注保质期，并且写的期限几个月到几年的都有呢?说白了，这有点炒作的嫌疑。比如，像国家名优成品白酒，没有保质期限，但是否是寄存的时间越长越好呢?答案是不是定的。由于，成品白酒，放3年之内是可以的，但时间长了，里面的微量成份产生改变，口感也不如先了，最重要的是，有的成份已分解，指标也下降了，与标准有了差距，这是不可否认的事实。但能说产品质量不达标吗?所以，甚么酒都有保存期限，在1定相对适合的环境下，可以适当延长保存时间。

黄酒放置四五年之后还能喝吗

黄酒的保质期，也要看其相应的度数，因为度数高的话，酒中细菌无法滋生，其能够保质不变质的时间也就会越长。如果是原浆酒将其密闭保存的话，就可以长期保存，经过勾兑的黄酒是不能的，勾兑后的一般是2-3年。



扩展资料：
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
参考资料：搜狗百科-黄酒