目前的酱香酒市场是红海还是蓝海？为什么？

目前酱香酒肯定是蓝海——

1，总量有限，离开这个地域就造不出来。

2，香型独特，拥趸众多。无法模仿，或者说香味物质不明。

3，工艺考究，高温接酒，一般5年陈化再勾兑。

4，以酒调酒，用酒勾兑 ，形成稳定的风格。

5，喝多了没那么难受，人醉酒还香，没有恶心的外涌感觉。

目前酱香品牌茅台、习酒、郎酒等酱香酒，还有茅台镇若干小公司和赤水河附近的其他地方几种品牌。就这么一点产能，全国各地的人都要品品。浓香酒就多了去了，我在黑龙江就喝过当地与四川某厂合作生产的白酒，跟五粮液味道很像。

酱香酒太贵，喝不起，偶尔尝尝。